Actualité avril 2024

 

Plein vent pour les canettes , oies , canards #canetteblanchedetouraine #canardderouen #oiedingrandes

Les pintadeaux  Perles Noires , race de la Région Centre-Val de Loire , sont arrivés !

En ce moment , nous surveillons de près le bon démarrage des poussins Noire du Berry  et pintadeaux Perles Noires , toutes les deux des races de la Région Centre-Val de Loire!

La Loge de vignes , situé entre canard  , oies et brebis , fait également office d’accueil pour les camping cariste qui veulent se retrouver , manger ensemble dans un endroit insolite , et rester dormir sur place , à condition de prévoir des cale de niveau ! Touraine, le Département Communauté de Communes Touraine Ouest Val de Loire !

Où trouver nos produits ? ( Conserves de Volailles)

Vente de volailles fraîches ou cuisinées, et conserves :

 Au restaurant Vincent Cuisinier de Campagne, 19 rue de la Galotière 37140 Ingrandes de Touraine

Sur Pour de Bon : https://www.pourdebon.com/des-poules-et-des-vignes-a-bourgueil-s630

Domaine du Pressoir Flanière, vignerons, 52 rue de Touraine , à Ingrandes-de-Touraine

Abbaye Royal de Fontevraud (49)

Cave Coup de Foudre https://www.facebook.com/people/Cave-Coup-de-Foudre-_-Saumur/100088026999909/?paipv=0&eav=Afb7O_HK9K05FAHwcWoBa-Qbebg3WaQfsydw7u9u44wusxEI-4yIUWfaNcLoKyanE4E&_rdr à Saumur (49)

Domaine des Champs Gonneau à Saint Georges sur Cher (41)

De Mes Terres à Amboise (37) 

Chateau de Miniere à Ingrandes-de-Touraine (37)

La Cabane à Vin  à Chinon (37)

E.A.R.L TALUAU & FOLTZENLOGEL   à Saint Nicolas de Bourgueil (37) 

Maison des Vins du Veron  à Beaumont en Veron (37)

Station Service : A10 AIRE DE STE MAURE DE TOURAINE 37800 ST EPAIN

Station Service Aire de Tours Val de Loire (A10)

Abbaye de Bourgueil (37)

Cave de la Sibylle à Panzoult (37) 

Cave Auger à Restigné (37)

Magasin De Mes Terres à Amboise (37) 

Le K’di fermier ,Magasin de Producteur, à Chaveignes (37)

Pierre et Bertrand Couly à Chinon (37) 

Cave Les Saisons , Baudry-Dutour , à Tours (37) 

Le Comptoir des frères à Nice (06) 

Super U Neuillé -Pont- Pierre , (37)

Des Poules et des Vignes, vente de volailles et conserves

Loire Gourmande à Turquant (49) 

Domaine de Bel Air  à Cravant - lès- Coteaux ( 37) 

La Maison de Rabelais à Langeais (37) 

Domaine du Val Sauvage , gîtes et chambres d’hôtes  à Langeais (37)

Sarl Edith Art Broc Café  à Chenonceaux (37) 

LC épicerie fine à Champsac (87) 

 Douceurs d’ici et d’ailleurs   à Bourgueil (37) 

 Tourangoule   à Monnaie (37)

La boissotheque à Lagord (17)

Les Viviers du Moulin de Langeais à Langeais (37)

Hôtel du Bœuf à Rouziers de Touraine (37)

La Mare o Vin à Chauray (79)

Cave au Pif a Poitiers (86) 

Domaine Olga Raffault à Savigny en Veron (37)

 La Cave du Perche à Arcisses (28) 

Epicerie Dejault à Tours (37) 

La Cave du Broc à Chambon sur Voueize (23) 

Le K’di fermier , Magasin de producteurs

Actualité mars 2024

 Depuis quelques semaines, nos matinées commencent par une chasse aux œufs d’oies ! Une vingtaine de nid à trouver entre broussailles et arbustes ! #niddoies #pontenaturelle #oeufsdoies

En pleine fabrication des conserves de foie gras de canard !

Pour vos apéritifs , nous vous proposons des pépites de foie gras de canard ! passez-les à la poêle environ 2 min à feu moyen en remuant légèrement afin de colorer chaque

face uniformément

Pleine ponte pour nos oies en ce moment !

Tarifs volailles printemps 2024

 Volailles entières effilées et découpe sous vide . Cliquez sur l’image pour plus de visibilité. Réservation au 07/78.81.63.44. Retrait sur place et Saumur, Chinon, Bourgueil , Langeais, Tours, Azay le Rideau,…

Pour les tarifs professionnels, veuillez nous contactez via le mail poulesvignes@gmail.com

Loge de vignes ( rue Ferrée à Ingrandes de Touraine )

 De passage en Touraine , des jeunes en ont profité pour fêter un enterrement de vie de garçon dans la loge de vignes.  Un repas réussi, 

préparé par Vincent cuisinier de campagne et L'épi des Vignes - Biscuiterie , accompagné des vins du Village !                                                                   Capacité d’une douzaine de personnes assise , je met la loge à disposition du public , pour les apéros , pique-nique , un repas complet, et peux même servir d’arrêt pour les randonneurs  . Service traiteur possible . Renseignements au02/47.96.17.21

Du cochon!

 Entre le 9 et 16 mars , nous

Vous  proposons  de la viande de cochon type Duroc.

J’engraisse les cochons 7 mois

En forêt . Nous faisons abattre à Vendome (41)et nous récupérons carcasse que nous découpons dans notre atelier de découpe . Possibilité de demi carcasse ou carcasse entière , tête , foie, coeur, poumons , tête , pieds  .  Vente au particulier et professionnel ( tarif sur demande) Renseignements et réservations par mail ou téléphone Famille SIMON 19

Rue Galotiere 37140 Ingrandes de Touraine . ☎️ 07/78.81.63.44. / poulesvignes@gmail.com

Sur France Bleu , le 3 février 2024

 

Dans l’étape gourmande  Nathalie Helal sur France Bleu ! Vous saurez tous sur les Gelines de Touraine , Noire du Berry , Poule  Noire du Mans , mais aussi sur les poulets labels, biologiques , ukrainiens, bresiliens. On se donne rendez aujourd’hui à 12h !

Écoutez en cliquant sur le lien ci dessous 

France Bleu 

Vaccination pigeon

 

Fin janvier, on a vaccinés nos quelques centaines de pigeons ! Obligatoire chaque année contre la Maladie de Newcastel , comparable à la grippe aviaire

Nouveauté 2024

 Notre boutique est ouverte tout les jours de 9h à 19h et pendant les ouvertures du restaurant ! 

Elles sont bien réglées mes oies,  , le 22 janvier 2023 , je ramassais mes premiers œufs d’oies  ! Cette année , jour de la Saint Vincent , ramassage du premier oeuf ! c’est pareil ! #lasaisonsdemarre

Après une petite pause , en décembre , mes Gélines de Touraine ont recommencé à pondre ! À retrouver dans notre boutique à la ferme au 19 rue Galotiere 37140 Ingrandes de Touraine ☎️ 07/78.81.63.44

Magret de canard farci au foie

Gras! Disponible à Des poules et des vignes: la boutique  ! #canardgras #foiegrasdecana

Nous vous souhaitons une année 2024 gourmande ! 

Savourons chaque instant d'échanges et de partage. .                                                                   2023 nous a permis d’accomplir de nombreux projets, et cela grâce à vous , vos engagements et vos soutiens

En 2024 , nous vous ferons découvrir encore plus de nouveautés qui continueront à ravir vos papilles !

Très bonne année remplie de joie et de découverte ! Que cette année soit douce belle, paisible et surprenante .                                      Meilleurs  Vœux 2024 !

Gabriel, Julie et Corentin

Lapin sur foin

 [Bien être animal] . J’ai décidé d’arrêter l’engraissement des lapins en clapier et cage ! Nos  mini-chevreuils sont désormais engraissés quelques mois ,  au sol sur foin . Le résultat du premier lot

Est satisfaisant ! #lapindebourgueil #grossebetes #lapinquicourt #minichevreuil #lapindetouraine #lapindelagalotiere